Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke Bangkok, jangan hanya terpaku pada tempat-tempat wisata. Bangkok juga dikenal sebagai surga bagi para pencinta kuliner, khususnya street food yang menawarkan cita rasa autentik dan legendaris. Kota ini dipenuhi oleh aroma menggoda dari makanan kaki lima yang telah diwariskan turun-temurun dan menjadi ikon budaya Thailand. Untuk kamu yang ingin mencari referensi kuliner otentik Asia Tenggara lainnya, kamu bisa mengunjungi https://kulinerkita.id/ yang menyajikan banyak rekomendasi menarik.
Berikut adalah 10 street food legendaris di Bangkok yang wajib kamu coba setidaknya sekali seumur hidup. Artikel ini disusun dengan gaya ringan dan unik agar mudah dibawa sebagai referensi saat traveling, dan tentunya disajikan dengan cara yang segar agar berbeda dari kebanyakan artikel sejenis.
1. Pad Thai Thip Samai – Raja Pad Thai Sejak 1960-an
Tak sah rasanya ke Bangkok tanpa mencicipi Pad Thai dari Thip Samai. Terletak di daerah Old City, tempat ini terkenal dengan sajian Pad Thai-nya yang dimasak dengan arang, memberikan rasa smoky yang khas. Sepiring Pad Thai di sini lengkap dengan telur tipis membungkus mie dan topping udang besar.
2. Jay Fai – Makanan Kaki Lima Berbintang Michelin
Jay Fai mungkin bukan street food murah, tapi sensasi menyantap crab omelette di pinggir jalan dari koki legendaris bercelana ski ini adalah pengalaman luar biasa. Lokasinya sederhana, namun rasanya bintang lima.
3. Guay Teow Gai (Mie Ayam Kuah) di Sukhumvit 38
Gerobak mie ayam kuah ini terkenal akan kaldu ayamnya yang jernih dan gurih. Disajikan dengan potongan ayam empuk, daun bawang, dan bawang goreng, seporsi mie ini sangat cocok disantap malam hari di tengah keramaian Bangkok.
4. Mango Sticky Rice Mae Varee – Kelezatan Tropis
Terletak di Thonglor, Mae Varee dikenal luas oleh wisatawan dan penduduk lokal karena mango sticky rice-nya yang legendaris. Ketan pulen dengan santan manis dan irisan mangga segar menjadi perpaduan tropis yang memanjakan lidah.
5. Hoy Tod (Oyster Omelette) di Nai Mong Hoi Thod
Buat pecinta makanan laut, Hoy Tod di Nai Mong sangat direkomendasikan. Telur dadar garing dengan tiram segar dan saus pedas ini merupakan camilan malam favorit warga Chinatown Bangkok.
6. Satay Moo di Silom Road – Kecil, Sederhana, Melekat di Hati
Warung satay ini hanya berupa meja lipat kecil di trotoar, tapi antreannya panjang. Daging babi empuk dibakar sempurna dan disajikan dengan saus kacang legit. Simpel, tapi bikin rindu.
7. Kanom Buang (Crepes Thai) di Pasar Chatuchak
Jajanan ringan ini mirip pancake tipis yang diberi topping manis atau asin, seperti krim kelapa dan telur asin. Rasa dan teksturnya sangat unik, membuatnya menjadi suvenir rasa yang sempurna.
8. Boat Noodles di Victory Monument
Restoran kecil sepanjang kanal dekat Victory Monument menawarkan boat noodles dalam porsi mungil. Kuahnya yang kental, kadang menggunakan darah babi, menciptakan sensasi rasa yang kuat dan khas.
9. Khao Gaeng (Nasi Campur) di Or Tor Kor Market
Jika kamu bingung memilih, cukup tunjuk hidangan favoritmu dari barisan lauk di kedai ini. Nasi campur di sini memiliki berbagai pilihan kari, tumisan, dan sambal yang menampilkan kekayaan rasa Thailand.
10. Nam Tok Moo (Salad Daging Babi Pedas) di Rod Fai Night Market
Nam Tok Moo adalah hidangan salad dengan potongan daging babi panggang, dicampur dengan bawang, daun mint, dan saus jeruk nipis pedas. Hidangan ini menjadi menu favorit untuk disantap bersama sticky rice di tengah suasana pasar malam yang semarak.
Catatan Kecil untuk Penikmat Rasa
Menjelajah Bangkok melalui street food bukan hanya tentang mengisi perut. Setiap gigitan membawa kisah, budaya, dan tradisi yang telah hidup di jalanan kota ini selama puluhan tahun. Oleh karena itu, pastikan kamu menyisihkan waktu khusus hanya untuk berpetualang kuliner di sana.
Tips Aman dan Nyaman:
- Bawa tisu basah dan hand sanitizer.
- Pilih tempat yang ramai dikunjungi warga lokal.
- Coba makan satu per satu dalam porsi kecil agar bisa mencicipi lebih banyak jenis.
Bangkok tak pernah kehabisan rasa. Dan ketika kamu kembali dari perjalanan ini, yakinlah—kenangan kulinermu akan terus menggoda lidah dan hati.
Ingin eksplorasi kuliner lainnya di Asia Tenggara? Jangan lupa cek kulinerkita.id untuk inspirasi destinasi rasa berikutnya.
Posting Komentar