Salah satu agenda di sekolah tempat mengabdi, ada acara gelar karya P5 di setiap semesternya. P5 sendiri adalah singkatan dari Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila dengan beragam tema umum yang diberikan oleh pemerintah.
Di semester 2 tahun ajaran kemarin ada beragam acara yang dihadirkan dalam gelar karya P5 seperti pegelaran drama, beragam perlombaan dan juga market day untuk memeriahkan acara. Semua acara dalam program ini diselenggarakan dengan berfokus pada melatih dan mengembangkan minat dan bakat siswa.
Salah satu yang menarik adalah adanya market day yang diadakan oleh kelas sepuluh. Di market day ini banyak menu-menu yang disajikan sehingga para pengunjung bisa wisata kuliner tipis-tipis di acara gelar karya P5 ini.
Menu-menu di Market Day Sekolah
Tema besar P5 untuk kelas sepuluh tahun ini adalah entrepreneur, kemudian panitia dari sekolah memberikan tema turunan dengan mengadakan market day. Ada 4 kelompok setiap kelasnya yang diberi tugas untuk membuka stand market day, jadi total semuanya ada 8 karena jumlah rombongan belajar kelas sepuluh ada 2 kelas.
Setiap stand bazar di market day ini memiliki menu-menu yang berbeda sehingga kita memiliki pilihan yang beragam untuk jajan di menu-menu market day ini. Beberapa menu jajanan di stand market day gelar karya P5 di sekolah antara lain:
1. Salad Buah
Salad buah adalah potongan berbagai macam buah-buahan yang diberi saus seperti yogurt, mayones dan susu kental manis. Salad buah sangat enak dan segar, apalagi disajikan dalam kondisi dingin.
Untu menambah cita rasa, biasanya salad buah diberi topping parutan keju. Walaupun pemberian topping ini opsional, tapi membuat penampilan salad buah jadi lebih menarik dan juga looked yummy.
2. Ragam Snack Crispy
Salah satu jajanan favorit anak-anak sekolah adalah camilan-camilan yang renyah dan crunchy ketika dikunyah dimulut. Dengan banyaknya anak-anak yang suka dengan jenis snack yang crispy ini menjadi inspirasi para pengelola stand di market day sekolah ini untuk menjajakan beragam jenis camilan renyah dengan varian rasa asin, manis dan gurih.
3. Basreng
Basreng adalah singkatan dari bakso goreng. Jadi makanan jenis camilan ini adalah bakso yang diiris tipis-tipis seperti keripik kemudian digoreng sampai matang.
Setelah matang, bakso yang telah digoreng ini kemudian diberi bumbu dengan beberapa jenis varian rasa. Yang enak salah satunya adalah basreng bumbu balado dan daun jeruk. Rasanya jadi gurih dan segar dengan adanya aroma daun jeruk di dalamnya.
Tapi menurut anak-anak yang paling laris adalah basreng bumbu pedas. Kadang kurang paham juga dengan generasi remaja sekarang ini, kenapa pada suka banget ya dengan snack yang pedas, bahkan yang level pedasnya tidak masuk akal menurut kita.
4. Dimsum
Pas melihat ada menu dimsum di antara jajaran jajanan di market day merasa salut banget dengan effort anak-anak menyiapkan menu yang satu ini karena persiapan membuat dimsum ini memang tidak mudah. Pas ditanya ke anak-anak bagaimana proses mereka menyiapkannya, ternyata mereka beli dimsum jadi di frozen food, jadinya mereka tinggal mengukus sebentar untuk menghangatkan. Woalah.. ada saja kreatifitas mereka menyiapkan makanan yang memang sedang banyak disukai ini.
5. Es Jelly
Salah satu jenis minuman yang laku keras di acara market day sekolah ialah es jelly. Minuman ini memang cocok untuk dikonsumsi di tengah teriknya matahari sehingga memberikan efek kesegaran ketika diteguk.
Es jelly adalah minuman yang terbuat dari agar-agar yang telah diolah, kemudian ditambah dengan susu kental manis dan juga es agar lebih segar lagi.
Sebenarnya masih banyak jajanan-jajanan lainnya yang dijajakan di market day ini, cuma memang tidak dibeli semuanya. Dan yang luar biasa, kurang dari 3 jam semua stand sudah habis karena memang pengunjung lumayan banyak dan membeli produk-produk mereka.
6. Es Kuwut
Minuman lain yang tak kalah segarnya dari es jelly adalah es kuwut. Irisan mentimun dan juga jeruk nipis di dalamnya benar-benar membuat tenggorokan adem dan segar banget.
Minuman es kuwut ini menjadi salah satu jenis minuman yang banyak dibeli oleh para pengunjung, bahkan kisaran jam 11 saja minuman ini sudah habis di stand market day anak-anak.
Kesan dengan Adanya Market Day di Sekolah
Alhamdulillah sangat senang dengan adanya acara gelar karya P5 di sekolah ini yang salah satu acara di dalamnya adalah market day. Walau butuh dana dan persiapan yang tidak sebentar, tetapi memang sangat terlihat dampak positif dalam mengembangkan setiap potensi yang anak-anak miliki.
Anak-anak ketika diberi kebebasan berekspresi ternyata mulai tampak minat dan bakatnya. Dalam hal persiapan market day misalnya, ada yang bagus dalam mendesain stand bazar, ada yang senang membuat masakan untuk mereka jual, ada yang suka membuat pembukuan laporan keuangannya, sampai ada juga yang semangat sebagai tim sales dan marketing ketika stand dibuka.
Dengan adanya market day ini anak-anak jadi belajar bagaimana proses dari awal sampai akhir dalam hal menjajakan makanan mulai dari proses perencanaan, pengolahan bahan-bahan, cara memasarkan, sampai laporan pembukuan. Semuanya mereka kerjakan dengan bimbingan guru sebagai pendamping dengan membagi-bagi tugas di setiap kelompok yang sudah disepakati.
Tampak dari proses market day ini potensi-potensi siswa yang luar biasa mulai dari rasa tanggung jawab, leadership, cara mereka berkomunikasi, sampai kreatifitas mereka dalam menyiapkan hidangan jajanan.
Semoga dengan adanya market day di sekolah ini bisa menjadi pengalaman belajar di luar kelas yang menarik dan menyenangkan untuk anak-anak didik juga bisa melatih dan mengembangkan sikap mandiri, berani, kreatif, serta bertanggung jawab. Siapa tahu dari sekolah ini akan lahir para entrepreneur-entrepreneur hebat di masa yang akan datang.
Untuk kita sebagai pengajar dan juga senang berwisata kuliner, kesan lain dari adanya market day ini adalah bisa wiskul tipis-tipis dengan jajan beberapa makanan yang anak-anak didik jajakan. Ternyata memang luar biasa kreatifitas mereka dalam menyiapkan makanan-makanan yang akan mereka jual, walaupun beberapa memang masih ada beberapa catatan.
Posting Komentar