Saat mengikuti acara family gathering para guru di Selabintana Conference Resort dalam rangka Hari Amal Bakti Kementerian Agama di penghujung tahun 2025 kemarin saya dan keluarga tidak bisa mengikuti acara sampai selesai dikarenakan hujan yang mulai turun di tengah-tengah acara. Hujannya gerimis, namun intens. Jadinya tidak hanya kita, banyak guru-guru lain yang juga menepi dan sebagian mundur dari tempat berlangsungnya acara.
Walaupun membawa payung, namun sebagian baju dan tubuh kita basah karena hujan disertai angin yang cukup membuat badan kita terkena air hujan dan kedinginan. Akhirnya saya dan istri sepakat untuk menepi ke Sono Coffee Garden yang lokasinya tidak jauh dengan Selabintana Conference Resort.
Tak lupa rekan-rekan dari relawan pengajar di madrasah yang sedang kita rintis yang berjumlah 3 orang kita ajak juga. Jadi para relawan pengajar ini adalah alumni di pesantren yang sekarang sedang berkuliah. Sambil kuliah, mereka mengabdikan diri dengan membantu administrasi dan kegiatan belajar mengajar di madrasah yang keluarga kami kelola.
Menu Nusantara Pilihan Kita di Sono Coffee Garden Selabintana
Sono Coffee Garden Selabintana adalah tempat makan yang merupakan bagian dari Sono Grup. Ini adalah salah satu tempat favorit keluarga kami karena mempunyai menu beragam dan konsep tempat makan yang beragam pula. Contohnya saat beberapa waktu lalu kita datang ke Sono Space Rengganis, di sana vibe nya lebih ke modern dengan ragam makanan western maupun nusantara. Nah, kalau di Sono Coffe Selabintana ini konsep tempat makannya lebih menyatu ke alam dengan banyak dan rimbunnya pepohonan dan tumbuhan di area Sono Coffee. Tempat makannya pun outdoor dan semi outdoor yang semakin membuat kita serasa sedang makan sambil tamasya di taman-taman.
Kemarin kita dapat duduk di saung gazebo. Di depannya sebuah kolam dengan bunga teratai di atasnya. Semakin rindang di sekelilingnya karena ada ragam tanaman yang membuat suasana jadi adem, ditambah saat itu gerimis lumayan awet yang membuat suasana serasa syahdu.
Uniknya lagi di Sono Coffee Selabintana ini lumayan sering memperkenalkan menu-menu baru yang membuat kita penasaran ingin mencobanya. Waktu datang sebelumnya kita pernah mencoba menu ayam bakakak merah di Sono Coffee ini. Kali ini kita juga memesan menu baru yang mereka tawarkan yaitu paket Menu Nusantara.
Apa saja yang kita pesan di Menu Nusantara ini. Berikut beberapa di antaranya:
1. Cumi Balakutak Sambal Tempong
Edisi menu nusantara yang kita pesan pertama adalah cumi balakutak sambal tempong. Paket ini adalah kategori paket nasi dengan lauk pauk berupa tumis cumi dan telor ceplok. Tambahannya ada sambal merah tempong, jukut goreng dan terancam.
2. Cue Tepung Sambal Tempong
Menu cue tepung sambal tempong ini isiannya sama dengan menu cumi balakutak sambal tempong. Bedanya adalah di lauk utamanya yaitu cue tepung, yaitu ikan cue tongkol yang digoreng dengan baluran tepung.
Baik untuk cumi balakutak sambal tempong maupun cue tepung sambal tempong keduanya memiliki harga yang sama, yaitu IDR 25.000. Cukup terjangkau, ya.
3. Susu Jahe
Untuk minumnya kita pilih susu jahe yang cocok di saat suasana hujan gerimis. Menu susu jahe ini adalah paket satu teko dengan 4 gelas. Jadi yang bawa keluarga lumayan cukup untuk dinikmati bersama-sama. Untuk paket susu jahe ini harganya di kisaran IDR 30.000an saja.
Yang unik penyajian susu jahe ala Sono Coffee Garden ini plus tungku arang mini yang menyesuaikan dengan ukuran teko. Jadi selama kita duduk di gazebo, susu jahe ini terjaga tetap hangat selama di simpan di atas tungkunya.
Minum susu jahe saat sedang hujan gerimis memang lah perpaduan yang cocok. Dengan karakteristik rasa yang hangat, manis dan creamy menghadirkan sensasi tenang dan menyegarkan.
4. Camilan Gorengan: Rujak Cireng dan Bala-bala
Tambahan menu yang kita pilih selanjutnya adalah gorengan rujak cireng dan bala-bala. For your information, bala-bala adalah bahasa sunda untuk bakwan sedangkan cireng adalah salah satu makanan Sunda, singkatan dari aci digoreng.
Cireng ini rasanya crunchy dan gurih. Makin sedap dengan dipadukan rujak atau sambal asam yang berpadu dengan pedas dan manis yang pas. Kalau untuk bala-bala nya tidak dikasih sambal, hanya taburan cabe rawit utuh cukup membuat suasana tambah hangat.
Berbeda dengan tim orang tua yang lebih memilih menu-menu nusantara, teman-teman pengajar muda dan para bocil pilihannya antimainstream. Bagaimana tidak, di saat hujan gerimis yang terus bertahan mereka memilih minuman milkshake taro, jus strawberry, ice chocolate, dan lemon tea tower. Makanannya mereka memilih ice bread, Zuppa soup, pizza dan lasagna. Pilihan anak-anak muda memang luar biasa.. hehe.
Untuk seluruh makan dan minum yang kita pesan, bill-nya di kisaran IDR 400.000. Alhamdulillah untuk makan 5 orang dewasa dan 3 anak-anak masih reasonable, ya.
Alamat dan Jam Operasional Sono Coffee Garden Selabintana
Untuk teman-teman yang ingin mencoba sensasi makanan outdoor di tengah rimbunnya pepohonan dan tanaman, sila coba datang ke Sono Coffee Garden di:
Jalan. Selabintana Wetan, Sudajaya Girang, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat
Tempat makan ini buka setiap hari mulai dari jam 10 pagi sampai jam 10 malam. Biasanya di akhir pekan suka penuh dan lumayan harus mengantre. Kemarin pun kita datang pas hari sabtu kondisinya lumayan penuh, beruntungnya pas masuk ada yang sudah selesai makan di gazebo, sehingga kita gantian bagian duduk di sana dan memesan makanan dan minuman segera.
Fasilitas Sono Coffee Garden Selabintana
Fasilitas-fasilitas pelengkap di Sono Coffee Garden Selabintana cukup membuat kita nyaman dengan kelengkapannya seperti:
- Pilihan tempat duduk beragam mulai dari ruang semi outdoor, saung-saung gazebo, sampai the real outdoor di bawah rimbunnya pepohonan
- playground untuk anak-anak mulai seperti ayunan dan perosotan pun ada. Cukup menghibur anak-anak sembari menunggu makanan disajikan
- mushola yang nyaman dan terpisan untuk salat laki-laki dan perempuan. Sayangnya untuk toilet yang laki-laki lumayan berjarak dengan mushola sehingga kita kemarin lumayan nyari-nyari. Beruntung ada tamu yang lain yang memberitahu arah ke toilet ini. Kalau toilet untuk perempuan posisinya dekat dengan mushola, jadi terlihat nyaman juga
- pembayaran di kasir Sono Coffee Garden Selabintana bisa menerima tunai maupun cashless. Untuk pembayaran non tunai nya bisa menggunakan Q-RIS, kartu debit, atau transfer ke rekening owner nya langsung
Setiap datang ke Sono Coffee Garden Selabintana tak pernah kecewa dengan menu-menu yang disajikan, apalagi pelayanan di sini terkenal juga dengan keramahannya, jadinya membuat kita benar-benar merasa nyaman.
Family gathering yang kurang kondusif karena faktor cuaca serasa terbayarkan dengan semua kenyamanan di Sono Coffee Garden Selabintana. Kita tidak menghakimi hujan yang turun, karena ia tak datang serta merta. Faktanya kita memang tahu kalau Desember adalah musim keberkahan turun melalui rintik air hujan. Selama dapat kita syukuri, kalau meminjam kata Amir Khan di 3 Idiots sih all is well.
Yang juga tak kalah kami syukuri adalah kedatangan kali ini ke Sono Coffee Garden Selabintana bisa membawa adik-adik relawan yang sedang mengabdikan diri di madrasah. Biasanya kalau datang ke sini hanya membawa anak-anak saja, tapi kali ini jadi bertambah istimewa dengan bertambahnya personil dari keluarga besar madrasah kita. Alhamdulillah.
Waaahh, tempatnya asri banget. Kalau jalan² atau ngadain gathering tuh. Polling paling banyak kalau mode restonya lesehan kayak di saung² gitu. 😂
BalasHapusSalah satu yang paling eye catching di aku tuh bala-bala. Saya ingat pas ke Lembang tuh, aku baru tahu bala² sama dengan ote² di kota Malang. Salah satu gorengan dengan sayuran gitu. Dan menariknya tiap daerah punya nama beda² mas buat bala² itu. 😅
Tempatnya adem banyak pohon. Juga terasa tenang banget itu ya, ada kolamnya segala. Duduk makan sambil liatin ikan, pasti betah. Ada ikannya, kan? Makanannya dan minumannya keliatan enak-enak semua. Saya jadi pengen comot rujak cirengnya, keliatan menggoda sekali. Kebayang cirengnya dicocol ke sambelnya itu, nyam nyam enaak.
BalasHapusDuuuh, mun ceuk urang sunda mah.. Asa di Rompok Nenek, hihihi. Ah, sekalian saya komen pake bahasa sunda aja ah biar seru.
BalasHapusIeu tempatna meni resep pisan kang, asa adem euy. Ningali menuna oge loba anu familiar nya, jiga resep nu sok dimasak ku Indung. Komo ai cumi mah, dijieun naon wae geh rasana pasti raooosss..
Tuluy ningal jahena dina teko, meni resep atuh nya. beneran asa keur neduh di saung ieu mah, hahaha
Whoooaa, pakai sambel tempong? Ini miriip sambal di Banyuwangi, ya? Biasanya pakai tomat ranti, yg bentuknya unik, dan khas Banyuwangi bangett, rasa sambelnya pedesss kyk ditempong/ditampar, ya? 🤣🙏 aku syukaaaaa bgt konsepnyaaa
BalasHapusbisa kulineran dan kumpul dgn kerabat/ kluarga...hidangannya juga on point, dan variannya macem2, bisa masuk segala usia😍💪
Sambal tempong? Daku baru mendengar nama sambal ini, huhu, mainnya kureng jauh.
BalasHapusTahunya sambal tempoyak, hehe.
Keknya untuk bisa merasakan pengalaman yang mantap, harus nyobain langsung sambalnya nih, samb jalan-jalan juga ke sana
Adem banget tempat makannya ya. Banyak pepohonan. Apalagi datang saat hujan, rasanya semakin syahdu.
BalasHapusMasakan tradisionalnya khas sunda tapi agak berbeda karena disandingkan dengan smabal tempong ya. Biasanya nama tempong dipakai untuk makanan khas Banyuwangi.
Selera orang tua dan anak muda sungguh berbeda ya. Anak-anak saya juga begitu 😁
Hujan yang mengguyur malah menjadikan tempat ini jadi makin asri dan sejuk udaranya ya :D
BalasHapusApalagi dapat duduknya di gazebo yang juga dekat kolam :D
Trus ditemani makanan hangat dan minuman yang nikmat, wah berkesan sekali rasanya nih :D
Untuk fasilitas juga sangat lengkap ya, tersedia mushola juga toilet.
Juga playground, mayan banget kalau reda hujannya anak2 bisa main dulu sambil nunggu makanan supaya tidak bosan :D
BTW cirengnya cakep banget warnanya bisa putih gitu hehe, seringnya soalnya beli udah kecokelatan haha :D
Itu makanan cue tepung menggoda sekali sambalnyaaa. Sebagai penyuka pedas ngiler sih =))
Waahh bala2nya mayan banget jadi salah satu hidangan penutup di saat cuaca mendung/ hujan yaa.
Kayanya nih tempat rekomendasi banget didatangi oleh mereka yang suka ngobrol santai tapi gak mau ribet dengan snack snack ala cafe, cukup snack ala rumahan saja. Suasana hujan, minum kopi panas ditemani bala-bala, enak bet itu
BalasHapusYang muda emang beda, Kak. Sukanya terlihat modern. Meski saat hujan kudu banget mesen es. Hehehe...
BalasHapusPadahal, susu jahe yang hangat benar-benar menggoda.
Penasaran dgn rasa menu Cue Tepung sama Cumi Balakutak. Apalagi sambal tempong-nya. Benar2 blm pernah ngerasain nih. Smg ntr bs ke Sukabumi dan mampir ke sini buat nyicipin menu khas Nusantara ini ya kak. Apalagi makan di gazebo sambil lihat pemandangan alam. Nafsu makan makin bertambah. Abis itu pikiran mkn segar krn lihat pemandangan indah.
BalasHapusTempatnya enaak nih, asri gitu ya mas.
BalasHapusAnw, tadi lihat susu jahe-nya jadi kerasa hangatnya. Emang pas banget diminum saat cuaca dingin kayak habis hujan atau sedang hujan gitu, tubuh jadi hangaatt.
Eh, tapi bawahnya baca, itu adalah selera orangtua, wahaha. Apakah aku sudah mulai tua? Tapi kok bener jadi kerasa bedanya ya?
Kayanya mungkin selain sudah lebih mengurangi yang manis-manis, kita jadi lebih bijak apa yang dikonsumsi sama tubuh ya.
Aku pikir fotonya adalah menu cumi balakutak sambal tempong, ternyata yang cue tepung yaa. Harganya terjangkau banget ini sih. Kalau ke daerah Selabintana, mau ah nyicip ke sini juga :D
Tempatnya asri dan kelihatan adem ya? Selabintana sama Goalpara lebih sejuk mana ya? Emang habis hujan enaknya minum yang anget-anget, tapi namanya anak-anak mah es teruuusss. Wkwk.. Menu-menunya terjangkau dan cocok banget buat ngajak anak-anak makan sambil quality time bareng keluarga di sana.
BalasHapusSesuai namanya, tempatnya bikin adem mata dan hati ya Mas Yonal. Hijau sejuk, ada kolam juga. Ini kalau ga hujan, mantap sekali duduk di sana sambil menikmati menu yang tersaji. Itu aneka gorengan. Terus ada cireng juga Hehehe. Foto-foto menunya bikin ngiler Mas.
BalasHapusKemarin baru main main ke sukabumiii, ternyata banyak cafe cafe lucuuuuu. Apalagi pemandangannya banyak gunung gitu yaaa.. bener bener ngafe with a view.. jadi penasaran juga nih sama Sono Cafe iniii
BalasHapusSaya belum pernah kang kalau yang di Salabintana ini, kalau yang di Rengganis pernah. Lwbih alami yaa kesannya, makanannya juga lebih nyunda hehe...meni raoos pisaan.
BalasHapusSono Coffee Garden Selabintana ini tempatnya cocok untuk makan bareng ya
BalasHapusSuasananya asik
Pilihan menunya juga banyak
Sambal tempongnya sangat menggoda
Saya kok penasaran sama penampakan Cumi Balakutak ini haha
BalasHapusPencinta cumi harus bisa melihatnya karena kalau tergiur bakalan minta ke sini kalau pas ada di wilayah yang dekat
Langsung lapeeer liat fotonya. Gak nyangka banget resto kopi bisa nyatuin cita rasa lokal yang autentik banget, dari sambal sampai lauknya komplet! nyobain makanan Indonesia tapi dengan suasana yang cozy. Pasti seru banget ngajak keluarga atau temen nongkrong ke sini buat hangout ya Pak
BalasHapus