Kulineran di Cuanki Walungan dan Es Teler Boegar - Lisenzia ~Let's traverse both land and sea

Pada umumnya kita melihat satu tempat makan dengan 1 jenama saja. Tapi di Sukabumi ada 2 jenama di satu lokasi dan produknya berbeda. Produknya adalah cuanki dan es teler. Yang cuanki bernama Cuanki Walungan dan es telernya bernama Boegar.

Lokasi Cuanki Walungan dan Es Teler Boegar ada di daerah Cisaat. Alamat lengkapnya ada di: 

Jl. Nasional III No.13, Sukaresmi, Kecamatan. Cisaat, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat 43152

Dari Jalan Nasional ini akan terlihat 2 plang besar bertuliskan Boegar dan Cuanki Walungan. Untuk yang pertama kali akan ke sini, dengan menggunakan google maps pun tak akan sulit menemukan alamatnya.

Setibanya di tempat parkir dan berjalan ke bangunan utama, kita akan disambut dengan warna dominan  sage green di bagian depan yang memberi kesan alami dan menenangkan. Masuk ke dalam bangunan, warna cat nya putih dan hijau, lanjut kita akan melihat kursi duduk yang terdiri dari dua pilihan. Ada yang biasa, ada yang lesehan. Kita sih tim lesehan, biar lebih santai duduk dan menikmati pesanan menunya.

Cuanki Walungan

Sepulang dari belanja kebutuhan rumah tangga, seperti biasa saya menawari istri untuk makan atau jajan. Ketika ditanya mau makan atau jajan di mana, jawabannya seperti biasa: 'terserah'.. hehe. Kalau sudah begitu berarti kita yang harus inisiatif.

Saya mengajaknya ke Cuanki Walungan dan Es Teler Boegar. Istri bilang Ok. So, hayu lah gaskeun.

Kata walungan dalam jenama Cuanki Walungan merujuk pada lokasinya yang berada di sisi walungan. Walungan sendiri adalah kata bahasa Sunda yang berarti sungai besar.

Cuanki Terbuat dari apa?

Cuanki adalah kuliner yang awalnya populer di Bandung. Cuanki sendiri singkatan dari Cari Cuan Sambil Jalan Kaki. Nyangka ga singkatannya gitu?

Biasanya penjaja cuanki ini memang berjalan sambil memikul dagangannya dari satu tempat ke tempat lainnya. Cuma di Cuanki Walungan ini namanya jadi tidak sesuai dengan makna cuanki itu sendiri, karena mereka menetap di sebuah bangunan.

Cuanki adalah makanan berkuah seperti bakso, namun isiannya berbeda. Dalam semangkuk cuanki ada campuran yang terdiri dari cuanki itu sendiri, bakso, somay, pangsit goreng, dan tahu.

Cuanki sendiri berbentuk kerupuk khas yang terbuat dari tepung tapioka. Bentuknya seperti lidah dan isiannya biasanya daging sapi atau ikan yang telah digiling.

Pilihan Menu di Cuanki Walungan

Pilihan menu di Cuanki Walungan ada yang setengah porsi, 1 porsi dan porsi spesial. Kemarin kita pesan tiga-tiganya karena kita memang datang bertiga, saya, istri dan si bungsu.

Yang kemarin kita tidak tahu adalah kalau di Cuanki Walungan ini kita bisa memesan toping tambahan untuk cuanki ini dan ternyata topingnya beragam, mulai dari sayuran pokcoy, dumpling, jamur enoki, ceker aya, kwitaw, dan lain-lain.

Pas pertama pesan pelayannya tidak memberi tahu tentang ini. Tahunya pas akhir mau bayar di kasir, lihat menu lengkap yang tersaji di meja mereka.

Es Teler Boegar

Kalau lihat di postingan para traveller yang berkunjung ke Sukabumi, biasanya Es Teler Gang Nugraha adalah menu yang rata-rata tak terlewatkan untuk dinikmati. Es Teler Gang Nugraha ini memang salah satu legend di Kota Sukabumi yang pas dinikmati siang-siang ketika matahari sedang terik-teriknya.

Lain di kota, lain di kabupaten. Kalau di bagian Kabupaten Sukabumi yang karena lokasinya sangat luas (kabupaten terluas se-Jawa Barat), jadinya kalau berbicara es teler lumayan banyak pilihannya, termasuk Es Teler Boegar.

Bahan Es Teler

Es Teler Boegar walaupun belum lama hadir, tapi menurut saya sendiri ini bisa menjadi salah satu pilihan jika kita ingin menikmati menu segar untuk melengkapi menu makanan berat kita. Yang paling saya suka dari es teler versi Boegar ini adalah rasanya yang tak terlalu manis, tetapi lebih ke creamy dan gurih dari perpaduan bahan susu evaporasi, sirup dan santannya. Perpaduan buah nangka, alpukat dan kelapa mudanya juga sangat menyegarkan.

Bahan-bahan lainnya yang bisa kita temukan dalam semangkuk es teler adalah potongan roti tawar, agar-agar dan sagu mutiara. Semuanya menyatu menjadikan hidangan es teler terasa segar alami ketika kita cicipi.

Pilihan Menu Lainnya di Es Teler Boegar

Jenamanya Es Teler Boegar, tapi menunya tidak hanya es teler. Di sini tersedia juga menu-menu jenis minuman lainnya yang bisa kita pilih. 

Kemarin kita pilih tiga menu, es teler, teh lemon hangat dan cocopandan. Ceritanya es teler untuk saya, istri teh lemon hangat dan si bungsu es cocopandan. Tapi pas sudah datang kita saling cicip juga minumannya. Penasaran dengan rasanya.

Dari ketiga menu yang kita pesan di Es Teler Boegar saya sendiri paling suka dengan es teler nya. Kalau es cocopandan dan teh lemon hangat rasanya terlalu manis. Kurang cocok di kita yang sudah harus mengurangi gula.. hehe.

Oh iya, kalau pun tak memesan minuman, di sini ada teh tawar hangat dan air putih gratis. Bisa refill sepuasnya juga. Cuma ini self service, ya. Tempatnya mengambil airnya tak jauh dari lokasi makan, karena pas ada di bagian tengah bangunan.

Menu yang Paling Disuka

Untuk tiga mangkuk cuanki, es teler, coco pandan, dan teh lemon kita membayar IDR 76K saja. Cukup terjangkau, ya harganya.

Di antara semua makanan dan minuman yang dipesan di Cuanki Walungan dan Es Teler Boegar saya sendiri paling suka dengan es teler nya. Ini karena rasanya pas menurut saya. Tak terlalu manis dan creamy gurihnya juga tak berlebihan.

Untuk cuanki nya juga enak, tapi enak pada umumnya rasa cuanki. Entah kalau pakai toping tambahan, mungkin sensasi rasanya berbeda. Next sepertinya harus coba pakai tambahan seperti jamur enoki atau dumpling kalau ke sini lagi.

Untuk cocopandan dan teh lemon nya terlalu manis bagi saya. Sebenarnya teh lemon itu minuman kesukaan saya dan istri. Next sepertinya harus minta less sugar kalau ke sini lagi.

Kalau ditanya mau datang ke Cuanki Walungan dan Es Teler Boegar lagi? Jawabannya mau dong. Tentu es teler nya tak akan ter-skip, plus harus coba cuanki plus ragam topingnya.